Przyszłość

Jako firma innowacyjna, stale poszukujemy nowych sposobów i technologii poprawiających jakość przechowywania. W obszarze technologii DCA (Dynamic Controlled Atmosphere), pracujemy obecnie nad dwoma systemami;

Fruit Observer; Podobnie jak ludzie, owoce i warzywa reagują na zmiany zachodzące w ich otoczeniu. Kiedy jest zimno dostajemy „gęsiej skórki” a jeśli jest mało tlenu mamy trudności z oddychaniem. W przypadku owoców i warzyw możemy te reakcje obserwować poprzez aktywność chlorofilu, substancji która jest naturalnie obecna w owocach, warzywach i roślinach. Fruit Observer został opracowany w celu określenia ogólnego stanu składowanych produktów. Nie dążymy jedynie do uzyskania ekstremalnie niskiego poziomu tlenu. Fruit Observer może także pokazać nam jakie inne czynniki atmosfery powodują w produkcie stres – na przykład zbyt wysoki poziom CO2 lub zbyt niska temperatura.

DFR – Dynamic Fruit Respiration; DFR mierzy wskaźniki oddychania owoców i warzyw (zużycie O2 i produkcję CO2). Prosta kalkulacja pokazuje czy poziom tlenu w chłodni jest zbyt wysoki czy zbyt niski co pozwala na podjęcie natychmiastowych działań.

Dziękujemy za zapisanie się do naszego biuletynu.