Futuro

Como empresa innovadora siempre estamos buscando nuevas formas para mejorar las prestaciones de conservación. En el caso de la atmosfera Dinámica DCA (Dynamic Controlled Atmosphere) estamos desarrollando dos sistemas:

DCA – Fruit Observer; Igual que las personas, la fruta reacciona a los cambios de atmosfera. La reacción en la fruta en un cambio de ambiente se muestra en la actividad de la clorofila, una sustancia que se halla por naturaleza en las frutas, hortalizas y plantas. El Fruit Observer se ha desarrollado para determinar el estado general de frutas y verduras. No solo vigilamos niveles extremadamente bajos de oxigeno, también podemos mostrar otros parámetros que ocasionan estrés ,como por ejemplo un CO₂ demasiado alto o una temperatura demasiada baja.

DFR – Dynamic Fruit Respiration; DFR mide respiración en relación a producción (consumo de O₂ y producción de CO₂). Un cálculo sencillo indica si el nivel de oxigeno en una cámara puede seguir bajando o si al contrario ha bajado demasiado, lo que permite entrar rápidamente en acción.